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Leguminosas
As leguminosas são alimentos extremamente completos e nutricionalmente densos que apresentam vários benefícios para
a saúde. A sua inclusão na dieta está associada à redução do colestrol LDL e à redução do risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Pelo seu teor em fibra, as leguminosas aumentam a saciedade, refletindo-se em perda de peso, e permitem um melhor controlo de alguns marcadores associados à diabetes mellitus tipo II. Dietas com alto teor de fibra estão, ainda, associadas à diminuição de alguns tipos de cancro, inclusive o cancro colorretal.
São uma excelente fonte de proteína, fibra, minerais, especificamente, magnésio,
potássio, ferro, fosforo, zinco e vitaminas do complexo B (tiamina, vitamina B6 e ácido fólico).
Existem sob a forma seca, frescas, congeladas e em conserva. E agora, com a Bean'Go, é possível incluir as leguminosas na tua alimentação sob a forma
prática de um snack delicioso e perfeito para as pequenas pausas do teu dia.
Feijão
Uma das leguminosas mais populares em Portugal. Utilizámos o feijão vermelho para fazer de Bean'Go um snack deliciosamente crocante.